Post by namfahw on Aug 19, 2013 18:57:02 GMT 7
Kobashi Tokyo Pasta วาฟู พาสต้า เมนูเส้นสุดอร่อยแบบอิตาเลียนพบญี่ปุ่น
"Kobashi Tokyo Pasta" วาฟู พาสต้า ที่นำวัตถุดิบอันเป็นเอกลักษณ์ความอร่อยของญี่ปุ่น เช่น มิโซะ, ไข่ปลาเมนไตโกะ, ไข่ออนเซ็น, หมูคุโรบูตะ, แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่นมาเป็นตัวชูโรงให้พาสต้าสไตล์อิตาเลียน อร่อยแปลกลิ้นมากขึ้นยิ่งขึ้น รสชาติของพาสต้าที่ได้ จึงมีทั้งความเป็นตะวันตกและความเป็นตะวันออกผสมผสานกันได้อย่างลงตัว
เริ่ม ด้วยเมนูที่ดึงเอาความเป็นญี่ปุ่นออกมาได้อย่างชัดเจนมาก "พาสต้าปลาแซลมอนหมักมิโซะ บร็อคโคลี โรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอน" (ราคา 229 บาท) พาสต้ารสนุ่มฉ่ำรสชาติมิโซะครีม ที่มีทั้งความครีมมี่และความหอมหวานเค็มๆ มันๆ ของมิโซะ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาแซลมอนนุ่มๆ และบร็อคโคลีที่ช่วยตัดรสชาติความมันได้ดี แล้วเพิ่มผิวสัมผัสให้กับพาสต้าจานนี้ด้วยอิคุระที่ท้อปปิ้งอยู่ด้านบน
"พาสต้าปลาแซลมอนหมักมิโซะ บร็อคโคลี โรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอน"
จานนี้ออกไปทาง อิตาเลียนมากกว่า แต่ก็ยังแฝงความเป็นญี่ปุ่นเอาไว้อยู่ "พาสต้าหมูชาบูคุโรบูตะ และผักมิซูน่า" (ราคา 179 บาท) เป็นจานที่คนชอบเพสโต้ซอส ควรจะสั่งจานนี้มาลอง เพราะเส้นสปาเก็ตตี้ผัดคลุกเคล้ามากับเพสโต้ซอสรสชาติเข้มข้น แล้วยังหอมกลิ่นเบซิลกับกระเทียมที่ช่วยให้หมูคุโรบูตะซึ่งมีกลิ่นและรสชาติ เฉพาะตัว มีความอร่อยมากขึ้น แล้วตัดรสชาติอันเข้มข้นของเพสโต้ซอส ด้วยหัวไชเท้าขูดฝอยคลุกกับโชยุ
"พาสต้าไข่ปลาเมนไตโกะ และมายองเนส"
"พาสต้าไข่ปลาเมนไตโกะ และมายองเนส"
"พาสต้าหมูชาบูคุโรบูตะ และผักมิซูน่า"
หรือจะลองสิ่งที่ดูไม่ ค่อยเข้ากัน แต่เมื่อเอามาผสมรวมกันแล้ว กลับอร่อยมากอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าง "พาสต้าอิบิคัทสึ" (ราคา 169 บาท) ที่ใช้น้ำซอสเป็นแกงกะหรี่ เมนูยอดฮิตอีกอย่างหนึ่งของคนญี่ปุ่น เป็นแกงกะหรี่ผักที่รสชาตินุ่มนวลกำลังดี ราดมาบนเส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม เสริมด้วยกุ้งชุบแป้งทอดตัวโต จานนี้ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มให้มากความ เพราะแกงกะหรี่รสชาติลงตัวอยู่แล้ว
"พาสต้าอิบิคัทสึ"
และเมื่อพูดถึงอาหาร อิตาเลียน เมนูที่ขาดไม่ด้อีกหนึ่งอย่าง คือ "พิซซ่า" และเมื่อเอา "พิซซ่าแบบอิตาเลียน" มาผสานกับ "พิซซ่าแบบญี่ปุ่น" หรือที่เรียกว่า "โอโคโนมิยากิ" ก็จะได้ออกมาเป็นเมนู "พิซซ่าหน้าโอโคโนมิยากิ" (ราคา 149 บาท) เป็นพิซซ่าที่ท้อปปิ้งด้วยวัตถุดิบที่ใช้ในการทำโอโคโนมิยากิ เช่น กะหล่ำปลี เบคอน ปลาโอตากแห้ง แล้วราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิและมายองเนส ทำให้มีรสชาติเหมือนโอโคโนมิยากิทุกประการ เพียงแต่เปลี่ยนจากแป้งหนานุ่ม มาเป็นแป้งบางกรอบเท่านั้นเอง
"พิซซ่าหน้าโอโคโนมิยากิ"
ช่วยตัดรสอาหารจานหลัก ด้วย เครื่องดื่มเปรี้ยวซ่า "Momo Soda" (ราคา 59 บาท) น้ำพีชโซดาดื่มแล้วชื่นใจ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีเลยทีเดียว ส่วนใครที่ไม่ชอบเส้นสปาเก็ตตี้ "Kobashi Tokyo Pasta" ก็ยังเส้นมีให้เลือกอีก 4 ชนิด คือ เฟตตูชินี่, คาเพลลินี, ฟูซิลี, เพนเน่ เลือกมิกซ์กับเมนูที่ชื่นชอบได้เลย
"Momo Soda"
ลูกค้าสามารถเอากระดาษรองจานมาพับเป็นโอริกามิแบบญี่ปุ่นได้ ด้วยแบบง่ายๆ บนที่รองจาน
ขอขอบคุณที่มา : www.wongnai.com/articles/kobashi
"Kobashi Tokyo Pasta" วาฟู พาสต้า ที่นำวัตถุดิบอันเป็นเอกลักษณ์ความอร่อยของญี่ปุ่น เช่น มิโซะ, ไข่ปลาเมนไตโกะ, ไข่ออนเซ็น, หมูคุโรบูตะ, แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่นมาเป็นตัวชูโรงให้พาสต้าสไตล์อิตาเลียน อร่อยแปลกลิ้นมากขึ้นยิ่งขึ้น รสชาติของพาสต้าที่ได้ จึงมีทั้งความเป็นตะวันตกและความเป็นตะวันออกผสมผสานกันได้อย่างลงตัว
เริ่ม ด้วยเมนูที่ดึงเอาความเป็นญี่ปุ่นออกมาได้อย่างชัดเจนมาก "พาสต้าปลาแซลมอนหมักมิโซะ บร็อคโคลี โรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอน" (ราคา 229 บาท) พาสต้ารสนุ่มฉ่ำรสชาติมิโซะครีม ที่มีทั้งความครีมมี่และความหอมหวานเค็มๆ มันๆ ของมิโซะ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาแซลมอนนุ่มๆ และบร็อคโคลีที่ช่วยตัดรสชาติความมันได้ดี แล้วเพิ่มผิวสัมผัสให้กับพาสต้าจานนี้ด้วยอิคุระที่ท้อปปิ้งอยู่ด้านบน
"พาสต้าปลาแซลมอนหมักมิโซะ บร็อคโคลี โรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอน"
จานนี้ออกไปทาง อิตาเลียนมากกว่า แต่ก็ยังแฝงความเป็นญี่ปุ่นเอาไว้อยู่ "พาสต้าหมูชาบูคุโรบูตะ และผักมิซูน่า" (ราคา 179 บาท) เป็นจานที่คนชอบเพสโต้ซอส ควรจะสั่งจานนี้มาลอง เพราะเส้นสปาเก็ตตี้ผัดคลุกเคล้ามากับเพสโต้ซอสรสชาติเข้มข้น แล้วยังหอมกลิ่นเบซิลกับกระเทียมที่ช่วยให้หมูคุโรบูตะซึ่งมีกลิ่นและรสชาติ เฉพาะตัว มีความอร่อยมากขึ้น แล้วตัดรสชาติอันเข้มข้นของเพสโต้ซอส ด้วยหัวไชเท้าขูดฝอยคลุกกับโชยุ
"พาสต้าไข่ปลาเมนไตโกะ และมายองเนส"
"พาสต้าไข่ปลาเมนไตโกะ และมายองเนส"
"พาสต้าหมูชาบูคุโรบูตะ และผักมิซูน่า"
หรือจะลองสิ่งที่ดูไม่ ค่อยเข้ากัน แต่เมื่อเอามาผสมรวมกันแล้ว กลับอร่อยมากอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าง "พาสต้าอิบิคัทสึ" (ราคา 169 บาท) ที่ใช้น้ำซอสเป็นแกงกะหรี่ เมนูยอดฮิตอีกอย่างหนึ่งของคนญี่ปุ่น เป็นแกงกะหรี่ผักที่รสชาตินุ่มนวลกำลังดี ราดมาบนเส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม เสริมด้วยกุ้งชุบแป้งทอดตัวโต จานนี้ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มให้มากความ เพราะแกงกะหรี่รสชาติลงตัวอยู่แล้ว
"พาสต้าอิบิคัทสึ"
และเมื่อพูดถึงอาหาร อิตาเลียน เมนูที่ขาดไม่ด้อีกหนึ่งอย่าง คือ "พิซซ่า" และเมื่อเอา "พิซซ่าแบบอิตาเลียน" มาผสานกับ "พิซซ่าแบบญี่ปุ่น" หรือที่เรียกว่า "โอโคโนมิยากิ" ก็จะได้ออกมาเป็นเมนู "พิซซ่าหน้าโอโคโนมิยากิ" (ราคา 149 บาท) เป็นพิซซ่าที่ท้อปปิ้งด้วยวัตถุดิบที่ใช้ในการทำโอโคโนมิยากิ เช่น กะหล่ำปลี เบคอน ปลาโอตากแห้ง แล้วราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิและมายองเนส ทำให้มีรสชาติเหมือนโอโคโนมิยากิทุกประการ เพียงแต่เปลี่ยนจากแป้งหนานุ่ม มาเป็นแป้งบางกรอบเท่านั้นเอง
"พิซซ่าหน้าโอโคโนมิยากิ"
ช่วยตัดรสอาหารจานหลัก ด้วย เครื่องดื่มเปรี้ยวซ่า "Momo Soda" (ราคา 59 บาท) น้ำพีชโซดาดื่มแล้วชื่นใจ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีเลยทีเดียว ส่วนใครที่ไม่ชอบเส้นสปาเก็ตตี้ "Kobashi Tokyo Pasta" ก็ยังเส้นมีให้เลือกอีก 4 ชนิด คือ เฟตตูชินี่, คาเพลลินี, ฟูซิลี, เพนเน่ เลือกมิกซ์กับเมนูที่ชื่นชอบได้เลย
"Momo Soda"
ลูกค้าสามารถเอากระดาษรองจานมาพับเป็นโอริกามิแบบญี่ปุ่นได้ ด้วยแบบง่ายๆ บนที่รองจาน
ขอขอบคุณที่มา : www.wongnai.com/articles/kobashi
